Callum Betts

Sous Chef @ Condesa

Recettes

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Ceviche de Crevettes et Mangue
Drob de Poulet
Panna Cotta à l'Avocat avec Gelée d'Orange & Sirop de Corian...
Pâté de Champignons
Gâteau en couches de butternut et fromage
Cornichons au Vinaigre
Chilies Marinés
Sauce Piquante aux Myrtilles Fermentées
Miel Piquant Fermenté à l'Ail
Extrait de Menthe Fait Maison
Madeleines aux Cerises Acides
Mini Quesillo au Chocolat